有多久没在夜色里畅快吃上一碗热乎的鸭血粉丝？在南京江宁大学城商业广场，到了晚上10点，露天美食摊依然热气腾腾，地面干净得能映出路灯影子——这个画面，若是拉回到几年之前，几乎没人敢想。

变化究竟发生在哪里？很多本地人和老商户都还记得，过去的这里是公认的“烦心地”曾经建材随意堆放，液化气罐横七竖八，小摊多、烟火气足，但安全堪忧、环境“脏乱差”，连“营业执照”都几乎到不了手。如今摇身一变成了网红夜市，这背后有什么值得街坊邻里、做小生意的人、周边居民和游客借鉴？

一场安全“硬仗”不仅为拿执照，更是守住烟火气的基础

2018年，从无人问津到敢于对症下药，江宁大学城商业广场的折源自一场消防“硬仗”。新管理团队上任后的头一件事，不是抓业绩、不是追热点，而是和公安、消防、城管、市场监管等部门“联合会战”，主攻过道堆物和气瓶隐患——把商户挨家挨户找上门，一起清掉杂乱的水泥、建材；联系正规燃气企业彻底替换液化气瓶。 B区一位做建材的王大姐，原本带头反对，“清通道影响卸货，还容易丢东西”。可当她被“摆事实、讲未来”，看到楼道畅通后的生意好，再回头看那会儿的固执，只能自嘲“眼界窄”。

结果，用4个月就清出几百吨杂物，还升级了消防设施，市场很快摘掉了“省级消防重点隐患”的帽子。老商户们发现，日常巡查成了新风景，弄脏的地方能随叫随到解决……环境有了保障，顾客才有信心，生意也跟着起势。

管理不是冷冰冰，“扫地董事长”带出新风气

安全只是“入场券”，要让市场焕新、口碑好，还得解决“细节冷淡、卫生混乱”的心结。有故事的，是市场的“扫地董事长”和一群亲力亲为的干部——为学精城市管理，他们专程去扬州东关街学习“扫除道”，回来后每天带头清理门前垃圾。一开始有商户不服气，觉得多此一举，看多了领导“真下场”，也都主动拿起扫帚。美观的垃圾桶统一换新，保洁频率实时跟进，外摆区桌椅用完就有人收拾……小摊夜市变得主场干净，食客吃饭频频点赞，连凌晨四点收摊的王德生师傅都特地讲，“油污也是刷子一遍遍刷掉，真的让人放心。”

不光卫生到位。疫情三年，市场硬是自掏腰包推进雨污分流、安装智能监控，为187家商铺改成燃气管道，投入就超150万元。商户感叹，从“怕出事、怕停气”到“坐商安心”，再苦再累做生意也顺心不少。

潮流与“温度”，让夜市更有“奔头”

走进焕新的A区，氛围已和之前大不一样。“爱情巷”“飘墨巷”“网红汉服体验馆”成了大学生和年轻人追捧的打卡地；夜幕下，十万人涌入“金陵不夜城”，小吃、文创、手作饰品应有尽有；摊位店招告别千篇一律，搭配灯光拍照极出片，有的汉服馆还玩起社交裂变，朋友圈晒单能获体验机会。对外地游客周女士来说，这里的夜市烟火气兼有创意气，是“吃喝玩乐拍照一次性满足的好地方”。

便捷背后的“巧劲”，来自政府—市场—商户的三方共赢

不少商户亲历管理变革。做餐饮的刘老板直言，“现在连市场监管局、营业执照、食品安全都能一站式办好”，外卖区有充电棚，再不用为电瓶车找充电点发愁。市场每次升级，都主动向相关部门提交方案、沟通细节；店招个性化就是一次争取来的特殊试点——既保城管规范，也留住了商业区独有的调性。

更有细节为解决就业、助力创业，市场接困难户疏导任务，给创业新人实实在在的租金优惠。一家原本租不起小饰品店的小姑娘，如今店面已经成了大学生常刷的“宝藏铺”。每月还有“红黑榜”制度，被点赞和被督促的商户都能看到彼此，服务质量“有章可循”。

生活圈子也是成长圈子升级背后，人情味更浓

正因多方共赢，市场撬动了稳定就业，连带着周边居民消费、青年创业者就业、楼上住房出租、物业服务都逐步受益。夜晚A区美食街的繁华不只是灯火、叫卖声和人气，更藏着一次次摸索、妥协和协作。有人笑称，“这里和城里那些高冷商场不一样，有人情味儿，连下雨天都想着摊主怎么方便”。

如今，江宁大学城商业广场已是江宁高新区“小型经营场所安全生产综合治理示范市场”。下一步，市场还计划继续提升食品安全溯源、打造更多温暖社区空间。烟火气里夹着大家的奔头，生活的温度，总能在摊位之间、故事里不经意溢出来。

生活里，不总有大逆，但从小处出发、敢较真、肯坚持，一个脏乱差的老市场，也能成就一方有温度、有未来的夜生活新地标。

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